简单茶叶网

上海正山小种红茶图片 上海正山小种红茶是中国传统名茶之一，产于福建省武夷山市正山区，属于红茶类。其外形条索紧结，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇厚，汤色红亮，是中国红茶中的佳品。 正山小种红茶的制作工艺繁复，需要经过摘采、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序。其中最为重要的是发酵，正山小种红茶的发酵时间长达3-4小时，比其他红茶要长，这也是它香气浓郁、滋味醇厚的原因之一。 正山小种红茶的品质分为上、中、下三等，其中上等金骏眉是最为珍贵的。金骏眉的外形条索细长，形似眉毛，色泽金黄，香气清幽，滋味醇厚，是正山小种红茶中的顶级品种。 金骏眉的采摘时间非常讲究，必须在清晨露珠未干时采摘，采摘后要立即进行制作，以保证茶叶的新鲜度和品质。金骏眉的产量非常有限，每年只有几百斤，因此价格也非常昂贵。 正山小种红茶自问世以来就备受人们的喜爱，不仅在国内市场上销售火爆，而且在国际市场上也备受欢迎。它的独特香气和口感，让人们在品尝时感受到浓郁的文化底蕴和历史积淀。 总之，正山小种红茶是中国红茶中的一朵奇葩，其独特的制作工艺和品质，让它成为茶界的珍品。无论是在家中品尝还是与朋友分享，都能让人们感受到茶文化的魅力。