祁门红茶是具有独特风格

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祁门红茶是具有独特风格

发布时间:2022-08-08 16:04
祁门红茶是中国历史名茶,早在17世纪初期就成为我国的三大红茶之一,有史书记载:“在光绪元年(1896年)以前,祁门人胡良所产,曾畅销至挟巴工夫、柯租、毛茶税等,在国际茶市上曾被列为"世界三大高香茶”。随后,祁门又改制“祁门工夫茶”,并沿用至今。 安徽红茶可以分为多种形式,比如祁红、滇红、霍红、滇红、川红、宜红、宁红、闽红、台红,祁门红茶。其中,祁红被大家称为中国工夫红茶的代表。 祁红产于安徽祁门县,它的产量约占85%。祁门红茶是红茶中的佼佼者,向以外形秀美,色泽乌润,滋味浓醇,并有独特的"祁红"风格。 湖红工夫以安化工夫为代表,主要生产黑毛茶、以其浓醇鲜爽的品质特优的红茶,作为中国工夫红茶的后起之秀,在当地也是一种比较特殊的地方红茶。 湖红工夫以外形条索紧细有金毫,色泽乌润,香气甜纯,滋味醇厚,汤色红艳,叶底红明。湖红工夫分布较广扩产已于近60个国家和地区,其中以湖红工夫为代表。 湖红工夫是我国最早出口的工夫红茶之一,其质量特色是:条索挺秀肥壮,色泽乌润,汤色红艳,香气高醇持久,滋味浓厚鲜爽,叶底红匀

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