红茶的典型工艺技巧

红茶成熟度与鲜花品种有关，而不是口感，特别是红茶，鲜花甜香，红茶清香细嫩。红茶由于未经过发酵，性温，可以去油腻，帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。 如何鉴别红茶的好坏? 绿茶是不发酵茶，红茶属于全发酵茶，分为小种红茶、工夫红茶和小种红茶。其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。 喝红茶是否有益处这些都是要看个人饮用的量，红茶是属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。