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云南滇红茶叶是我国著名的红茶品种之一，也是中国茶叶的重要组成部分之一。滇红茶叶以其独特的香气、鲜爽的口感和健康的功效在国内外享有盛誉。滇红茶叶的分类有很多种，下面就来介绍一下。 一、滇红茶叶的原料分类 1. 云南大叶种茶：以云南大叶种茶为原料制作的滇红茶叶，色泽红艳，香气浓郁，滋味醇厚，口感鲜爽。 2. 云南小叶种茶：以云南小叶种茶为原料制作的滇红茶叶，色泽红亮，香气清香，滋味鲜爽，口感爽滑。 二、滇红茶叶的工艺分类 1. 滇红工艺：滇红工艺是指将鲜叶经过摊晾、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的红茶。滇红工艺制作的茶叶，色泽红艳，香气浓郁，滋味醇厚，口感鲜爽。 2. 金芽工艺：金芽工艺是指将鲜叶中的嫩芽和嫩叶采摘下来，经过揉捻、发酵、烘干等工艺制成的红茶。金芽工艺制作的茶叶，色泽金黄，香气芳香，滋味鲜爽，口感柔和。 3. 普洱工艺：普洱工艺是指将鲜叶经过杀青、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的红茶。普洱工艺制作的茶叶，色泽红亮，香气浓郁，滋味醇厚，口感爽滑。 总之，滇红茶叶是一种优质的茶叶，具有丰富的品种和工艺，每一种都有其独特的特点和风味，适合不同口味的人群。无论是作为日常饮品还是送礼佳品，滇红茶叶都是不错的选择。