简单茶叶网

丹东正山小种红茶品鉴会(金玉红高山野生红茶) 丹东正山小种红茶是中国传统名茶之一，产于辽宁省丹东市东港市正山小区。这种红茶以其香气浓郁、滋味醇厚、汤色红艳而闻名于世。近日，我参加了一场丹东正山小种红茶品鉴会，其中最令我印象深刻的是金玉红高山野生红茶。 金玉红高山野生红茶是丹东正山小种红茶中的佼佼者，它采用的是生长在海拔800米以上的野生茶树叶，经过精心制作而成。这种红茶的外形条索紧结，色泽乌润，香气浓郁，汤色红艳，滋味醇厚，回甘持久。品尝时，先闻其香气，有一种淡淡的花香，再品尝其口感，有一种浓郁的甘甜，让人回味无穷。 据了解，金玉红高山野生红茶的制作非常讲究，首先要选取野生茶树的嫩叶，然后进行摊晾、揉捻、发酵、烘焙等工序。制作过程中需要严格控制温度、湿度、时间等因素，才能保证金玉红高山野生红茶的品质。 在品鉴会上，我们还学习了如何正确品尝红茶。首先，要注意水的温度和品茶杯的温度，一般来说，红茶的水温应在90℃左右，品茶杯也要提前加热。其次，要注意品茶的顺序，先闻香气，再品尝口感，最后品尝回甘。品尝时要注意轻轻品尝，让茶汤在口中停留，感受茶汤的滋味和口感。 总的来说，丹东正山小种红茶是一种非常优秀的红茶，而金玉红高山野生红茶更是其中的佼佼者。品尝这种红茶，不仅可以享受到它的香气和口感，还可以感受到制茶工艺的精湛和茶文化的深厚。