关于红茶品种主要有哪些

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关于红茶品种主要有哪些

发布时间:2022-08-18 13:54
红茶品种主要有祁门红茶、滇红茶、云南红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰高地红茶 ,以及各色小种红茶(祁门红茶),还有川红 、宜山红、湖红 、川红 、宁红、山拉红等等。 茶叶外形各有特定规格,身骨重实,色泽 嫩绿;香气与滋味则浓烈;有时带有玫瑰花香。国外的小种红茶大多产于斯里兰卡。祁红:产于安徽祁门,是世界三大高香茶之一。 祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”。高档的祁红特别引人注目,香气浓郁,高级祁红香高而持久,被外国女王和王室大红爱茉莉皇后,称为“群芳最”。 红茶的产地很多,主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。 红茶是经过采摘,萎凋,揉捻,发酵,干燥等步骤生产出来的,比绿茶多了一个发酵的过程,发酵是指茶的加工,红茶在加工的过程中,经过多酚类物质部分氧化,形成红茶的色香味,部分变成dar的红色,其香气比红茶浓郁,昧道中让有苦涩味。因为红茶有种醇厚的香味,所以叫做祁门工夫。滇红工夫茶是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地

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